Scarlet Freitas
Especial para o Notícias Gerais
A mudança na dinâmica dos estabelecimentos, a permanência de grande parte da população em casa e as recentes demissões em decorrência da pandemia causada pelo novo coronavírus fizeram com que a atividade comercial em todo Brasil sofressem grandes alterações, forçando os donos de estabelecimentos comerciais a se adaptarem nesta nova situação social.
Em São João del-Rei a situação não é diferente. De acordo com Diogo Monteiro Guimarães Ferreira, gerente-geral e barista da Abades Ludo Cafeteria, a pandemia alterou drasticamente o funcionamento e o lucro do estabelecimento. Após ficar mais de um mês sem realizar nenhum tipo de atividade, as vendas foram retomadas por delivery.
O estabelecimento começou com a venda de bolos por encomendas, ampliou as entregas para outros itens do cardápio e, depois, para o aluguel de jogos. Mas o faturamento bruto atual é em torno de 15% do que já foi anteriormente. “Os custos fixos, mesmo após negociações, não reduziram na mesma proporção”, comenta o gerente geral.
A florista Fernanda Castro de Carvalho, por sua vez, é proprietária da Encanto Flores, loja que possui sede em Santa Cruz de Minas e Tiradentes. Ela conta que, com a chegada do coronavírus na região, mesmo atendendo pelas mídias sociais, vem sofrendo com a queda na venda de flores, presentes e também com a impossibilidade de trabalhar com decorações de festas e eventos.
Fernanda revela que ocorre ainda a baixa na produção de flores, um obstáculo que ela vem conseguindo enfrentar. “Muitos fornecedores pararam até de plantar, porque não estava tendo saída. Aí eles voltaram ao cultivo agora. Então, tem algumas flores que estão mais difíceis de conseguir, porém, eu estou conseguindo graças a Deus de tudo, só que não em tão larga escala quanto antes”, comenta.
Quem também enfrenta problemas em relação ao congelamento do setor de eventos é a cerimonialista e proprietária da Metta Cerimonial e Eventos, Cláudia Apaoli. “Infelizmente, está tendo remarcações de eventos e fazemos todos trâmites com cautela, para que não seja preciso desfazer contrato com algum determinado profissional e a cliente fique satisfeita mesmo com esse obstáculo”, explica.
A empresária conta que sempre possuiu clientes fora de São João del-Rei e, por isso, está acostumada com a dinâmica de atendimento por WhatsApp e videochamada.
Como forma de tentar amenizar o problema, criou um grupo no aplicativo de mensagens com diversos profissionais do ramo de eventos para geração de parcerias, compartilhamento de experiências e troca de informações.
Além disso, Cláudia está realizando o sorteio de uma cerimônia e festa de casamento, em parceria com outros profissionais da região. “Vimos nisso uma maneira de estarmos unidos nesse período, de ganhar visibilidade e de realizar o sonho de alguém”, afirma.
(Imagem: Divulgação)
O Dia dos Namorados
Além da queda nos lucros e a incerteza do futuro, algo que une esses três comerciantes é a expectativa para o Dia dos Namorados. No caso de Cláudia Apaoli, essa foi a data escolhida para a realização do sorteio da cerimônia e festa de casamento. “O Dia dos Namorados foi escolhido pela essência do sorteio, pois é algo que remete ao amor, ao companheirismo”, expõe.
Fernanda Castro de Carvalho possui o alvará de funcionamento para a loja Encanto Flores em Santa Cruz de Minas, portanto, além das vendas por meio virtuais, conta também com as vendas presenciais, seguindo todo o protocolo de segurança do município.
Ela relata que, mesmo sabendo que é um cenário muito incerto, está otimista e investiu em muitas novidades para a floricultura: “Nós sempre trabalhamos com cestas para café da manhã, porém, este ano nós lançamos também as cestas românticas para serem degustadas a dois e a noite com vinhos, petiscos – e teremos também modelos com cervejas, chocolates…”
A cafeteria Abades tem tradição na realização de eventos e atividades especiais em datas comemorativas. “A ideia de estar presentes com nossos clientes seja em datas especiais e comemorativas como essa ou no quotidiano sempre nos movimentou”, conta o gerente geral Diogo Monteiro.
A exemplo do ano passado em que foi realizado um jantar do Dia dos Namorados, em 2020, o estabelecimento está oferecendo um cardápio especial para data, que será entregue via delivery. O estabelecimento possui um cardápio carnista e outro vegetariano.
As duas opções contam com entrada, prato principal e sobremesa, e podem ser solicitadas mediante reserva até o dia 10 de junho.
