RECEITA DO CHEF: PUDIM DE PÃO COM SABOR DE INFÂNCIA
A receita de hoje é de uma sobremesa que remete a minha infância. Trata-se do pudim de pão. Algo que Dona Maria, minha mãe, fazia com maestria. Aliás, doces, principalmente os de frutas ela fazia muito bem. Mas com poucos recursos, ela dava o seu jeito e fazia maravilhas.
BARBACENA JÁ VACINOU 4.215 PROFISSIONAIS DE SAÚDE E 451 IDOSOS
A chefe da vigilância em Saúde de Barbacena, Andressa Guedes Duque, fala sobre os desafios da vacinação contra a Covid em Barbacena: da logística ao trabalho de identificação dos fura-filas.
A PANDEMIA, AS VACINAS E O NEGÓCIO DAS PATENTES
Chegamos em 2020 com a pandemia e, no Brasil, com um governo negacionista e disposto a destruir o que resta das instituições estatais que tratam com saúde, educação, ciência, tecnologia. Uma encruzilhada.
GUIA CINÉFILO: EXPECTATIVAS PARA O CINEMA EM 2021
Se muitos filmes de 2020 foram adiados para 2021, como será o cinema deste ano? Confira os títulos mais aguardados!
GUIA CINÉFILO: OS DESTAQUES DE 2020 NO “CINEMA”
Com os cinemas fechados e o streaming como único meio possível, o cinema de 2020 foi, no mínimo, peculiar. Mesmo assim, assistimos excelentes filmes. Confira os destaques!
RECEITA DO CHEF: UM MEDALHÃO QUE FOGE DO LUGAR COMUM
Gosto muito de reservar um tempo para buscar novas formas de utilizar os alimentos. Dar uma cara nova nas preparações. Fugir do lugar comum. Nestes momentos eu debruço em cima dos meus livros de receitas e fico em frente à tela do computador vendo o que as pessoas estão fazendo pelas cozinhas no intuito de variar, ainda que seja na apresentação, o nosso almoço do dia a dia.
A FORÇA DA EMPATIA
Você sabe o que é Empatia? É a arte de se colocar no lugar do outro e mover o mundo.
LOCO ABREU, ATHLETIC E A EMOÇÃO DE TESTEMUNHAR A HISTÓRIA
Ser contemporâneo de um momento histórico é uma sensação única. É assim com a pandemia, e foi assim com a chegada de Loco Abreu ao Athletic.
O PROJETO DE ESCOLAS-CÍVICO-MILITARES É UM ENGODO E TRAZ FALSAS EXPECTATIVAS PARA A POPULAÇÃO
Esse projeto vende a ilusão de que as escolas públicas das periferias terão o mesmo investimento e a mesma qualidade das escolas militares. Mas isso não é verdade e nem se pretende ser. As diferenças entre as escolas militares e as escolas cívico-militares são enormes, abissais.
VOCÊ SABE COMO CONQUISTAR A ATENÇÃO DAS PESSOAS?
O livro que me prendeu foi Hit Makers, de Derek Thompson. Devorei todas as suas páginas o mais rápido que pude enquanto ele passeava pela área da moda, música, política, filmes, etc para entender o que faz um sucesso ser um sucesso. As lições que aprendi, vou compartilhar aqui hoje.
